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內容來自YAHOO新聞
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埃及和美國科學家研發出了延長香蕉保鮮期的方法，讓香蕉在磷脂液裡浸泡一下。
香蕉通常都是表皮還綠的時候就採摘下來，用乙烯氣噴過，過兩三天就變黃了，可以賣了。但是，變黃以後兩三天就會出現黑點、變軟，賣相也就不好了。
埃及「南谷大學」和美國「威斯康新大學」研究人員，用磷脂液浸泡表皮七成五青綠的香蕉三十分鐘。然後在室溫下觀測五天。結果顯示，處理過的香蕉依舊堅挺。
由於香蕉只能在架上放個兩、三天，所以，要是能再延長兩、三天的保鮮期，就可以減少浪費，增加店家的收入。
(圖片取自網路)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/香蕉浸磷脂保鮮-041029814.html
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